牛腦具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、健腦的功效，用滋補(bǔ)藥材搭配牛腦燉，做出來的成品既美味好吃又滋補(bǔ)保健，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料牛腦1副，當(dāng)歸、枸杞、黨參、黃芪、紅棗、姜片、料酒適量 。
操作方法01、牛腦準(zhǔn)備好 。
02、然后用牙簽把牛腦表面的網(wǎng)和筋挑出來干凈，再放到水里沖洗干凈 。
03、當(dāng)歸、枸杞、黨參、黃芪、紅棗準(zhǔn)備好 。
04、把牛腦放到燉盅 。
05、把滋補(bǔ)藥材放進(jìn)去 ， 再加適量的鹽、油、姜片，1小勺料酒然后加滿水蓋上蓋子 。
06、放置鍋里燉1個(gè)小時(shí)左右 。
【當(dāng)歸枸杞燉牛腦的做法】07、美味又滋補(bǔ)的牛腦就燉好了 。
當(dāng)歸枸杞燉牛腦的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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