洋芋攪團(tuán)味道鮮美，是一道獨(dú)特的人間美食，口感細(xì)膩爽滑 ， 值得擁有 。
工具/材料洋芋、蔥、蒜、辣椒、花椒、植物油、醋、生抽、食用鹽、花生
操作方法01、將買來的洋芋清洗干凈，然后，將洋芋放入鍋中大火蒸煮半小時(shí)左右 。
02、半小時(shí)左右，將鍋中蒸煮至熟的洋芋將外皮剝掉，然后放入一個(gè)較大的容器中搗碎成泥狀 。
03、將剝好的大蒜放入容器中搗碎成泥擱置一旁待用 。
【平?jīng)鲅笥髷噲F(tuán)做法】04、將洗凈的辣椒切成片狀 。
05、將香蔥洗凈 ， 然后切成末狀 。
06、將鍋燒熱，加入植物油，將油燒熱至三成熟 ， 然后 ， 將處理好的花生放入熱油鍋中進(jìn)行炸制，待花生顏色炸至稍深時(shí)，即可出鍋，放入盤中備用 。
07、將干辣椒洗凈，然后再切成小段，放入碗中備用，再將花椒放入碗中 。將鍋燒熱，加入適量植物油，將鍋中的油燒熱，然后，將熱油澆在碗中切好的干辣椒和花椒之上 。
08、將碗中備用的蔥、蒜、辣椒片放入適量的醋、生抽、食用鹽，然后將其倒入盛有干辣椒和花椒油的碗，攪拌均勻，做成調(diào)味汁 。
最后將調(diào)味汁澆在盛有洋芋泥的容器里 ， 攪拌均勻，將盤中炸制好備用的花生放入即可完成制作 。
平?jīng)鲅笥髷噲F(tuán)做法的內(nèi)容就分享到這里。
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