工具/材料番茄、金針菇、香蔥、蒜頭、花生油、鹽
操作方法01、準備好所有材料：番茄4顆、金針菇一扎、香蔥一根，蒜頭一瓣 。
（番茄要挑選那些比較熟的，新鮮紅潤的）
02、番茄用熱水燙一下，剝掉皮，然后切成丁狀 ， 備用 。
03、金針菇切掉根部，撕成小塊，清洗干凈，備用 。
04、鍋里燒開一鍋水，放入金針菇，燙三分鐘，撈起來瀝干水分備用 。
05、香蔥切碎 ， 蒜頭剁碎，備用 。
06、熱鍋下油，放入蒜頭煸香 。
07、然后倒入番茄 ， 調(diào)小火，加入適量的鹽，用鍋鏟按壓翻炒番茄，讓番茄丁變成番茄醬 。
08、然后倒入燙過水的金針菇，攪拌均勻 。
【番茄金針菇的家常做法】09、金針菇裝盆，撒上蔥花，即可享受美味酸甜的金針菇了 。
番茄金針菇的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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