餃子是中華的傳統(tǒng)美食，餃子的做法有很多種 ， 有素餡，肉餡，下邊小編給大家分享一下如何做竹筍餡的餃子 。
工具/材料【竹筍餃子的做法】香菇，餃子皮，竹筍，肉丁
操作方法01、香菇洗干凈泡開(kāi)后 ， 去除根部，切成丁備用
02、竹筍切片，洗干凈，過(guò)水，多過(guò)幾遍 ， 直到接近沒(méi)有苦味（可以咬一下試試）
03、竹筍焯水，然后撈起來(lái)切成小塊，越小越好
04、倒油起鍋，待油熱后，放入香菇丁，等有香味后倒入肉?。袼穸?，加鹽 ， 翻炒出鍋
05、包餃子，這一步就不多說(shuō)了 ， 注意餡不要放太多，避免煮漏
06、包好后就可以下鍋煮了，避免竹筍不熟硬，讓鍋煮開(kāi)兩次，第一次開(kāi)了后加一小碗水 ， 繼續(xù)煮，第二次熟了后即可出鍋食用了
特別提示加醋食用，味道更佳
竹筍餃子的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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