四川人吃飯講究的是“無辣不歡”，但在辣的同時又要營養(yǎng)好吃且簡單的話呢就比較的難了，今天小編給大家介紹一種面條的做法，保證大家愛吃而且都能學(xué)會
工具/材料面條，清水 ， 鴨蛋，蔥，糯米餅，清油辣椒
操作方法01、準(zhǔn)備新鮮的鴨蛋一個
02、香蔥洗凈，切成末，備用
03、在鍋中加入適量的水，因為小編一個人在家，水就加得比較少了，大家根據(jù)情況而定水量吧
04、大火燒水，將水煮至如下圖所示的鍋底冒泡泡的狀態(tài)，關(guān)小火，這樣子可以很好的避免將蛋煮爛
05、然后，我們小心的順著鍋底將鴨蛋打入水中，小火慢煮
06、帶將鴨蛋煮成如下圖一所示的樣子時，用鍋鏟或者筷子使其離開鍋底，如下圖2 ， 然后我們開大火，慢煮一會，直到水開
07、水開后，我們向其中加入適量的面條，然后用筷子攪拌均勻 ， 防止面條黏在一塊，難以煮熟
08、接下來，我們向其中加入兩個糯米粑粑
09、然后，就是我們四川妹子最愛的辣味了 ， 我們向其中加入我們自制的清油辣椒適量，攪拌均勻，大火慢煮，大概3分鐘后，家鹽適量，味精一點，攪拌均勻，起鍋
10、將面條舀起，乘于碗中
【川妹子手下的營養(yǎng)面條怎么做】11、加入香蔥末，面條鮮適量，就OK開吃了，香辣可口 ， 營養(yǎng)又健康哦
川妹子手下的營養(yǎng)面條怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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