酸湯面條非常好吃，我小時(shí)候經(jīng)常吃 。酸中帶辣，開胃爽口，色香味俱全，酸湯面條最好是自己做的手搟面，吃起來(lái)更加美味 。酸湯面條有溫中散寒的功效，大病初愈或者胃口不好的時(shí)候，來(lái)上一碗酸湯面條，絕對(duì)可以讓你胃口大開，今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的酸湯面條？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料面粉適量 ， 鹽適量，雞精適量 ， 五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，香油適量，辣椒油適量 ， 生菜適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，白芝麻適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量面粉，加少許鹽和溫水 ， 和成光滑的面團(tuán) ， 蓋上保鮮膜，醒半個(gè)小時(shí)，醒的時(shí)間越長(zhǎng)，做出來(lái)的面條口感越光滑 。
02、將醒好的面團(tuán)，再次揉好 ， 用搟面杖搟成薄片，盡量搟的薄一些，搟好之后用刀，切成面條的樣子，用刀尖劃開就可以了 。
03、鍋中燒開水，水開后將做好的手搟面下入鍋中，再準(zhǔn)備適量生菜 ， 洗凈后放入鍋中，和面條一起煮熟，自制的面條很容易就熟了 。
04、準(zhǔn)備適量蔥，姜，蒜，分別切碎后放入碗中備用 。酸湯面條兒，最離不開的就是這三樣 ， 所以量可以稍微大一些 ， 這樣口感更好 。
05、在碗中加入適量鹽 ， 雞精，五香粉，生抽，陳醋，香油，喜歡辣的 ， 還可以放一些辣椒油 。
06、剛做好的面湯澆入碗中，將食材燙一下，然后將做好的面，撈入碗中 。
【怎樣做美味的酸湯面條？】07、盛入碗中之后 ， 撒上適量白芝麻，攪拌均勻就可以吃了，特別美味，真的太好吃了，吃了還想吃 。
怎樣做美味的酸湯面條？的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 豆角燜面如何做？
- 怎樣做美味的白菜肉元寶水餃？
- 怎么做炒米飯營(yíng)養(yǎng)好吃
- 如何做豆角湯面條？
- 酸湯面的家常做法
- 豬肉包子餡的做法
- 美味西紅柿炒雞蛋的家常做法
- 手抓餅的詳細(xì)做法---家庭版手抓餅
- 怎樣自己在家做烤冷面
- 肉包子的做法介紹