大冬天的早晨，能吃到一碗熱乎乎的面 ， 該是多么愜意的事情，今天早晨小編就給家人做了，包菜西紅柿荷包蛋面，好吃又暖胃，下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看 。
工具/材料適量包菜、西紅柿、雞蛋、掛面、蔥、食鹽、香醋
操作方法01、取兩個新鮮的西紅柿，用清水把西紅柿洗凈，然后把西紅柿切塊待用 。不喜歡西紅柿皮的，可以把洗凈的西紅柿，用開水燙一下去皮 。
02、取適量新鮮的包菜葉子，用清水把包菜葉子洗凈，然后把包菜葉子切成細絲待用，用量根據自己喜好定 。
【包菜西紅柿荷包蛋面條的做法】03、準備兩個新鮮的雞蛋，用清水把雞蛋洗凈備用，這樣做以免蛋殼有細菌 ， 洗好的雞蛋一會直接打鍋里就可以了 。
04、準備好適量掛面，我這里選用比較薄和細的掛面，相對來說比較好煮省時，因為早晨時間比較緊 。
05、取適量新鮮的大蔥，摘去蔥根和黃葉，用清水把蔥洗凈 ， 然后把蔥放在菜板上，用刀切成蔥花待用 。
06、炒鍋放少許油，油熱后放入蔥花熗鍋 ， 炒出香味后，放入備好的西紅柿，用鏟子翻炒均勻 ，西紅柿炒出汁后加入適量清水，水開后就可以放入包菜葉子 。
07、放入包菜葉子后，接著鍋中磕入兩個雞蛋 ， 然后鍋中放入適量面條，用筷子把面條攪散 ， 大火煮開三分鐘左右就可以了 。
08、如圖所示，包菜西紅柿荷包蛋面就做好了，加入適量食鹽 ， 根據自己的口味還可以加醋和辣椒油 ， 把煮好的包菜西紅柿荷包蛋面，盛入碗中就可以開吃了 。
包菜西紅柿荷包蛋面條的做法的內容就分享到這里。
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