簡(jiǎn)要回答準(zhǔn)備原材料 。西紅柿炒雞蛋的原材料需要準(zhǔn)備兩顆西紅柿，四顆雞蛋 ， 準(zhǔn)備一些姜末蒜末 ， 不想吃的也可以不要，同樣可以準(zhǔn)備一些木耳或者是青椒 ， 有什么想要吃的可以自己進(jìn)行添加 。
01、切配 。把西紅柿洗干凈，然后把一個(gè)西紅柿按照西紅柿的大小切成六塊或者八塊兒，不要切的太小，也不要太碎，雞蛋放在一個(gè)碗里，打雞蛋液，可以加一點(diǎn)鹽在里面增加底位 。
02、起鍋燒油 。先把雞蛋給炒熟，盛出來(lái)備用再燒油 。油熱之后下入一些蒜末，把蒜末爆香爆香之后把西紅柿扔進(jìn)里面熬出湯汁，覺得慢也可以加入一些清水，大伙把清水燒開，也可以慢慢的按壓西紅柿 。讓西紅柿逐漸出湯汁 。
【西紅柿炒雞蛋的制作方法】03、放入雞蛋 。在有里面有了西紅柿湯之后就可以放入雞蛋，放入一些鹽 ， 糖 ， 味精，老抽，生抽等等 ， 最后再加入一些淀粉，把食材放進(jìn)去，大火收汁就可以 。
西紅柿炒雞蛋的制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
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