貴州薏米和蒲城薏米的區(qū)別1、中國薏仁生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃總面積約為130平方公里 ， 以貴州省興仁縣城南街道辦為核心 ， 包括城北街道辦，真武山街道辦 ， 李關(guān)鄉(xiāng)，屯腳鎮(zhèn)的部分區(qū)域 ， 共計1個社區(qū)，8個居委會，8個行政村 。產(chǎn)地范圍為貴州省黔西南州興義市、興仁縣、安龍縣、貞豐縣、普安縣、晴隆縣、冊亨縣、望謨縣8個縣市現(xiàn)轄行政區(qū)域 。
2、浦城薏米，福建省浦城縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 ， 其特點(diǎn)是色白、飽滿、圓、腹溝深寬;煮后糯軟、粘香、細(xì)膩，具有"糯、甘、稠"的特有品質(zhì)，富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量為17%，高出大米2倍多 ，
薏米和麥仁和紫薯能一起煮嗎麥仁薏米紫薯粥的具體做法如下：
材料：紫薯100克、麥仁30克、薏米30克、糯米30克、輔料水適量 。
【貴州薏米和蒲城薏米的區(qū)別】步驟：
1、將麥仁、薏米、紫薯清洗干凈 ， 將紫薯切成小塊；
2、將麥仁、薏米浸泡12小時；
3、把米麥仁、薏米洗凈放入鍋中；
4、大火煮開后將鍋中的泡沫清理干凈；
5、小火煮20分鐘后放入紫薯；
6、再煮20分鐘左右即可出鍋 。
注意：麥仁、薏米需事先浸泡 ， 容易酥爛 。
薏米和紅豆的功效1、紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b族、鉀、鐵、磷等 。有除熱毒，散惡血，利水消腫 ， 解毒排膿，消脹滿等功效 。用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛 。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人 ， 常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象 。
2、另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品 。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤 。多攝取紅豆 ， 還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果 。哺乳期婦女多食紅豆，可促進(jìn)乳汁的分泌 。
3、薏米：甘淡、微寒、無毒 。入脾、胃、肺、大腸 。功效清熱利濕 ， 除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強(qiáng)筋骨 。主治風(fēng)濕身痛 ， 濕熱腳氣 ， 濕熱筋急拘攣，濕痹 ， 水腫，肺萎肺癰 ， 咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋 。孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用 。
4、薏米紅豆湯
材料：紅豆80克、薏米80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片 。
做法：
把紅豆和薏米提前四個小時浸泡，然后洗干凈后放入鍋中，加入適量的水 ， 再把其他材料放進(jìn)后用大火煮開 。之后關(guān)火蓋上悶大概30分鐘 。之后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘 。
作用：薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥 。薏米，可以治濕痹 ， 利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣 。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心 ， 因此它還能補(bǔ)心 。
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