四川紅糖糍粑怎么做材料：糯米粉3大勺、黃豆粉3大勺、白糖2大勺、紅糖1小塊 。
做法：
1、糯米粉用清水?dāng)嚢璩蓾{ ， 放入涂好油的容器，上鍋蒸熟 。
2、將黃豆粉用小火炒熟，熟的黃豆粉顏色會(huì)變深，要一直不停炒 ， 否則容易上色不勻，底下容易糊 。
3、炒熟后將黃豆粉盛出來放涼一點(diǎn)，加入白糖攪拌均勻 。
4、蒸好的糯米漿很黏，用勺子或者手把它分成小塊，每一塊都粘上黃豆白糖粉 。
5、最后紅糖加一點(diǎn)清水煮化，淋在糍粑上面即可 。
紅糖糍粑紅糖漿怎么熬熬紅糖糍粑的紅糖漿，建議可以先將花生倒入料理機(jī)中打碎，花生越碎越好，并把打好的花生和紅糖攪拌均勻，然后倒入糯米粉，加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆蚣纯?nbsp;， 粘稠度可以根據(jù)自己喜好的口感來定 。
紅糖糍粑是用紅糖、糯米、黃豆粉制作的一道川渝地區(qū)傳統(tǒng)的小吃 。
紅糖營養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì) 。
紅糖是以甘蔗為原料 ， 經(jīng)提汁、澄清、煮煉 ， 采用石灰法工藝(用石灰作為澄清劑)制煉而成的粗糖 。
油炸紅糖糍粑怎么做1、糯米用水泡4個(gè)小時(shí)，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個(gè)小盆子里，成熱時(shí)，用搟面棒棕，一個(gè)人按住盆子，另一個(gè)人棕，把糯米棕爛即可 。
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米團(tuán)拿到案板上，做成圓形的 ， 糍粑的兩面都要撒黃豆粉 。
3、把糍粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就干煎，兩面都要煎，擺盤 。
4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細(xì)裝在碗里，少加點(diǎn)開水，用微波爐打化 ， 淋在糍粑上就好 。
紅糖糍粑的做法紅糖糍粑的做法:
一.材料：糍粑100克、油適量、紅糖20克、開水適量 。
【四川紅糖糍粑怎么做】二.步驟:
1、先把紅糖倒入碗中;
2、加入開水融化備用;
3、糍粑切成小方塊;
4、平底鍋放少量的油，放入糍粑小火煎;
5、煎至糍粑變軟即可;
6、然后淋入紅糖水關(guān)火，并攪拌均勻，讓每塊糍粑都沾上紅糖即可 。
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