工具/材料香芋半個，糯米粉100克 。
操作方法01、香芋去皮 。
02、切成小條 。
03、糯米粉加適量的鹽、加小半碗水?dāng)嚢璩珊?。
04、開火下油，油量要多點 。
05、香芋下鍋，加適量的鹽翻炒一下，然后擺平用小火煎 。
06、把香芋條煎至有點焦黃色 。
07、把調(diào)好的糯米糊到進(jìn)鍋里 。
08、然后輕輕搖動平底鍋，用小火煎 。
09、煎得4分鐘左右，用碟子蓋住糍餅，壓緊碟子 ， 然后把鍋翻轉(zhuǎn)過來，餅糍就翻轉(zhuǎn)在碟子了 。
10、再開火下油，然后放回鍋里再煎另一面 。
【煎香芋糯米糍】11、再煎4分鐘左右就可以了 。
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