水果的價格為什么要比蔬菜貴？
這是由市場來決定的 ， 水果和蔬菜有不同的供應和需求！
供過于求，價格自然很低 ， 反過來也是，供不應求，價格就高！
有些高檔水果可能幾十塊一斤，像櫻桃等 ， 但也有一兩塊錢的水果 。
雖然大多數(shù)蔬菜都是三五塊錢，但同樣也有幾十塊錢一斤的！
還有！蔬菜是生活必須品，在很多方面獲得政府扶持的力度都比較大，在種植流通環(huán)節(jié)都有扶持，所以有時你看菜價可能很低，但菜農(nóng)也不會虧本
為什么蔬菜水果那么貴？
根據(jù)5月份的CPI數(shù)據(jù)，食品的價格確實漲了不少，食品價格同比上漲7.7%，其中蔬菜、水果是引發(fā)價格上漲的主力軍 。這一段時間蔬菜、水果的價格上漲，與天氣因素有很大關系 。等過一段時間應季蔬菜、水果上市，價格就會有所回落 。
拓展
蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類 ， 蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) 。
據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜 。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質(zhì)，是人們公認的對健康有效的成分，已知果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn) 。
【深圳的蔬菜和水果為什么貴】水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實 。水果不但含有豐富的維生素營養(yǎng)，而且能夠促進消化
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