工具/材料【瘦肉洋蔥糯米餅】瘦肉70克，洋蔥50克，糯米粉200克，姜蓉、生抽適量 。
操作方法01、瘦肉、洋蔥準(zhǔn)備好 。
02、把洋蔥切成小丁 。
03、瘦肉切成小薄片，加鹽、姜蓉、生抽腌制幾分鐘 。
04、開火下油 。
05、洋蔥下鍋 ， 加適量的鹽翻炒一下 。
06、然后瘦肉下鍋，一起翻炒3分鐘左右 。
07、用盤子裝200克糯米粉 。
08、把炒好的肉片、洋蔥鏟到糯米粉里 。
09、加少量的水揉成粉團(tuán) ?！舅恳稽c(diǎn)點(diǎn)地加】
10、開火下油 。
11、用手抓適量的粉團(tuán)揉成丸子放置鍋里用小火煎 。
12、煎得3分鐘左右把丸子翻轉(zhuǎn) ， 然后用勺子把丸子壓成餅 。
13、煎8分鐘左右，把餅的兩面煎至金黃色就可以了 。
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