操作方法01、疆場棋子豆的食材：面粉（豌豆粉也可以），雞蛋，蘇打粉，酵母粉（占面粉的百分之一就行了） ， 色拉油，食鹽，芝麻，茴香 。
02、首先將面粉，雞蛋，油，鹽，小蘇打，酵母，芝麻，茴香等食材混合，加入適量清水 ， 揉成的面團，靜置一定時間（一般約半個小時） ， 等它發酵 。需要注意的是水的含量不要太多 ， 適中吧 。
03、發酵好后，用搟面杖把面團搟平，不是很??，擀乞溚可一?。搟平之后用刀具把面塊切成半厘米長條，然后切成小面丁 。將小面丁刷上食物油，不喜歡吃膩的人可以少刷點油 。
04、然后把面面頂裝在烤盤中，放進烤箱 。先大火烤五分鐘 ， 五分鐘之后拿出來給面頂翻面，之后再烤五分鐘 。之后轉小伙烤差不多十分鐘就可以了 。
【家常棋子豆的制作方法】05、棋子豆拿出來放涼就可以吃了，但是放幾天之后會更好吃哦 。
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