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減脂早餐——香蕉松餅

【減脂早餐——香蕉松餅】香蕉松餅又松又甜,顏值還高 , 配上一杯牛奶 , 絕對(duì)是早餐的不二選擇 。而且少糖少油,也是減肥黨的福利哦!
工具/材料香蕉、面粉、雞蛋、少許油、糖、牛奶、燕麥
操作方法01、剝一根香蕉 , 用勺子、打蛋器或者攪拌機(jī)(用什么工具不重要)把它弄成泥,不要放水,香蕉碾成泥之后會(huì)出水的 。

減脂早餐——香蕉松餅


02、打一個(gè)雞蛋,蛋黃和蛋清分開,蛋黃打進(jìn)放香蕉泥的碗里 , 蛋清打進(jìn)另一個(gè)沒有水的碗里 。
03、把香蕉泥和蛋黃攪拌均勻,加入半盒牛奶攪拌均勻,再加入一些燕麥片,多少可以根據(jù)自己的口味,但是不要太干了 。
04、然后加入面粉 , 少量多次,不要一次性加入太多面粉,免得太干,攪拌均勻直到?jīng)]有面粉顆粒 。
05、接著就開始打發(fā)蛋清,分三次加白糖,加速蛋清打發(fā),打到蛋清完全變成固體,打蛋器提起來(lái)能有一個(gè)小尖尖 。
06、把之前攪拌均勻的混合物和打發(fā)的蛋清混合均勻,不能轉(zhuǎn)圈攪拌,免得消泡,最好劃Z字?jǐn)嚢?。
07、平底鍋里刷一層油,舀一勺面糊 , 離鍋10公分的高度倒下,使其自然形成一個(gè)圓 , 等到表面有小泡泡冒出來(lái)就翻面 , 再煎一分鐘就可以出鍋了 。
特別提示如果是不粘鍋也可以不用刷油

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