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小龍蝦里面可以放什么配菜

生姜、大蒜、花椒、土豆、辣椒等，小龍蝦炒土豆的做法：配料：小龍蝦四斤、土豆兩個(gè)、香料５克、姜４克、蒜一整個(gè)、大蔥一根、干辣椒５克、火鍋底料１０克、花椒３克、豆瓣醬兩大勺、五香粉０.３克。
1、小龍蝦全部清理干凈，大蒜切塊，生姜切塊，大蔥切段干，辣椒剪小段水里過(guò)一下。

2、鍋里倒入油，放花椒小火爆香，大蒜生姜大蔥段倒進(jìn)去繼續(xù)爆香，差不多變色的時(shí)候，放香料進(jìn)去小火繼續(xù) 。放入火鍋底料和豆瓣醬，小火炒出紅油，不停翻炒，倒入適量白糖和五香粉，小龍蝦瀝干水放進(jìn)去，轉(zhuǎn)大火快速翻炒，直到變成紅色。

3、兩大勺料酒，一勺生抽，兩大瓶啤酒，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火慢慢煮。

4、湯汁差不多三分之一時(shí)，土豆去皮切塊，清洗干凈淀粉丟進(jìn)鍋里，翻炒一下，讓土豆全部在下面，三分之一的時(shí)候轉(zhuǎn)大火收汁兒，加入適量鹽，雞粉，青辣椒段炒勻出鍋即可。

小龍蝦加什么菜做好吃小龍蝦是每年夏季都很受歡迎的一種食物，它吃起來(lái)香辣可口，肉質(zhì)鮮嫩，味道很不錯(cuò) ，很多人都會(huì)在自己做在家做小龍蝦吃。做小龍蝦的時(shí)候，可以加一下配菜，這樣可以豐富小龍蝦的味道和口感，比如加土豆片、黃瓜、豆芽等。
一、煮小龍蝦要買什么配菜
可以加土豆片、藕片、金針菇、豆芽等。
最好的配菜是一些薯片，也可以放一些藕片，還有金針菇豆芽，很好吃，可以調(diào)味。
我們做火鍋味的小龍蝦時(shí)，需要在里面放一些配菜，比如薯片、藕片，還有一些火腿腸，可以放進(jìn)去，而且辣味的小龍蝦味道很好，現(xiàn)在大多數(shù)年輕人特別喜歡吃一些辣味的小龍蝦，可以買一些小龍蝦在家里煮。
二、小龍蝦的配菜有哪些1.涼面、粉絲
小龍蝦吃完后，湯還剩下很多，這是浪費(fèi) 。很遺憾你能把果汁拌在涼面里。真的很好吃。如果沒(méi)有涼面，可以拌粉絲，味道鮮美。
2.涼拌黃瓜
涼拌黃瓜很爽口，小龍蝦有點(diǎn)油膩。吃小龍蝦時(shí)，可以拌一盤(pán)風(fēng)味獨(dú)特的冷黃瓜。
【小龍蝦加什么菜做好吃，小龍蝦里面可以放什么配菜】3.魔芋
魔芋是一種熱量很低的食物，味道很好。非常適合于干鍋和麻辣的調(diào)料。將切好的魔芋片放入香辣小龍蝦湯中。魔芋湯味道鮮美，熱量也很低。
三、小龍蝦怎么吃才健康1、先清洗干凈
如果你買小龍蝦，你必須先把它清洗干凈，因?yàn)樾↓埼r生活在一個(gè)非常臟的環(huán)境中，所以你最好把小龍蝦放在干凈的水里一天，這樣它就能把體內(nèi)所有的臟東西都吐出來(lái) 。
2、去蝦線
蝦線其實(shí)是小龍蝦的腸道，里面含有很多臟東西，所以洗完小龍蝦后，一定要先把小龍蝦的蝦線挑出來(lái)，否則，如果吃蝦線，很容易讓這些臟東西在體內(nèi)堆積，引起疾病。
3、高溫蒸煮
小龍蝦生活在骯臟的環(huán)境中。他們體內(nèi)有很多致病菌和寄生蟲(chóng) 。這些物質(zhì)怕高溫。因此，我們可以通過(guò)高溫殺死這些物質(zhì)，避免它們對(duì)身體的傷害。一般來(lái)說(shuō)，如果你吃小龍蝦，你必須把它煮好。最好煮10分鐘以上。只有這樣，你才能吃它而不傷害你的身體。
4、去頭部
小龍蝦的頭部毒性很大，所以吃小龍蝦時(shí)，不要去頭部。我們可以先把頭取下來(lái)，然后把它剝下來(lái)慢慢吃。現(xiàn)在很多餐館都知道小龍蝦頭不能吃，他們會(huì)先把小龍蝦頭去掉，所以如果你出去吃小龍蝦，可以點(diǎn)小龍蝦頭吃。
5、不要吃太多
小龍蝦很好吃，但因?yàn)樗缓?xì)菌，可以說(shuō)它比較臟。當(dāng)我們吃的時(shí)候，千萬(wàn)不要吃得太多，否則當(dāng)這些細(xì)菌慢慢積累的時(shí)候，就會(huì)危害我們的健康。
小龍蝦都可以放什么配菜1、龍蝦里面可以放很多的配菜，如香菜、大蔥、圓蔥等，也可以放一些土豆、藕片、辣椒等，也可以放一些魚(yú)丸、肉丸、蝦丸等，這樣可以讓這道菜更豐富，味道也會(huì)有所提升。里面放的菜是不固定的，根據(jù)個(gè)人的喜好適當(dāng)?shù)奶砑泳涂梢?。
2、小龍蝦燒土豆塊：
（1）材料：小龍蝦、土豆兩個(gè)、香料、姜4克、蒜一整個(gè)、大蔥一根、干辣椒5克、火鍋底料10克、花椒3克、豆瓣醬兩大勺、五香粉0.3克、白糖適量、料酒兩勺、精鹽適量、柿子椒三個(gè) 。
（2）小龍蝦全部清理干凈；香料有草果、香果、八角、桂皮、草寇等，大蒜要大塊一些，生姜切塊，大蔥切段；干辣椒剪小段水里過(guò)一下。
（3）鍋里倒入多一些的油，下花椒，小火爆香，大蒜生姜大蔥段倒進(jìn)去繼續(xù)爆香，差不多變色的時(shí)候，放香料進(jìn)去小火繼續(xù)炒。
（4）下火鍋底料，兩勺豆瓣醬，小火炒出紅油，這個(gè)要不停翻炒，火不能太大，容易糊。
（5）倒入適量白糖和五香粉，小龍蝦瀝干水放進(jìn)去，轉(zhuǎn)大火快速翻炒，直到變成紅色。
（6）兩大勺料酒，一勺生抽，兩大瓶啤酒；湯汁差不多三分之一多一點(diǎn)的時(shí)候土豆去皮切塊，清洗干凈淀粉后下入鍋內(nèi)，三分之一的時(shí)候轉(zhuǎn)大火收汁兒，加入適量鹽，雞粉，以及青椒。隨后即可出鍋。