家里小朋友特別喜歡吃旺仔小饅頭，于是我就自己給他做，今天小編和大家分享一下是怎么做的 。
工具/材料面粉、牛奶、雞蛋、酵母、白糖
操作方法01、在面粉里放入雞蛋、牛奶、白糖和酵母，用溫水活面，然后密封發(fā)酵一個(gè)小時(shí) 。
02、發(fā)酵好的面團(tuán)反復(fù)揉搓進(jìn)行排氣，然后搟成略厚一點(diǎn)的面餅 。
03、面皮搟好以后，用刀切成一厘米左右的長(zhǎng)條 。
04、將切好的長(zhǎng)條用雙手進(jìn)行揉搓，搓成圓的長(zhǎng)條 。
05、搓好以后，用刀切成大約一厘米左右大小均勻的小劑子 。
06、把切好的小劑子用手在案板上稍微揉一下，使其成圓形 。
07、電餅鐺預(yù)熱，不用放油，將揉好的小劑子放進(jìn)去 。
【如何自制零食小饅頭】08、一面煎好以后進(jìn)行翻面，煎至兩面金黃就可以出鍋了 。
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