怎樣做羊肉湯好吃又簡(jiǎn)單
1、羊肉羊骨羊血放清水泡一會(huì)，去血 。
2、姜用刀拍松，蔥花不用切 。
3、把羊肉羊骨沖凈放進(jìn)砂鍋，加足量的水，開(kāi)始大火燉20分鐘，羊肉整燉 。
4、羊肉基本熟的時(shí)候，撈出切小塊 。
5、切好的羊肉重新放回砂鍋 ， 放蔥、姜、胡蘿卜，羊血也切片放進(jìn)去 。
6、大火燒一會(huì)，小火燉1小時(shí)左右 。出鍋前10分鐘放適量鹽和蒜片，鹽也可吃的時(shí)候放 。
怎樣燉羊肉湯好吃又簡(jiǎn)單
燉羊肉湯
主料：羊肉500克
輔料：白蘿卜200克
調(diào)料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克
步驟：
1、羊肉反復(fù)漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈 。
2、蘿卜改小一字條 。
3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水 ， 鍋置旺火上燒沸 。
4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟 。
5、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時(shí)放蘿卜燉至肉軟 。
【怎樣燉羊肉湯最好吃又簡(jiǎn)單】6、打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜 ， 幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2、羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用 。
3、 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力 。
4、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化 。
5、 幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收： 蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
推薦閱讀
- 19君威精英怎樣激活一鍵升窗
- 鱷魚(yú)肉怎樣吃是最好的
- 茶葉罐第一次使用方法 茶葉罐第一次使用應(yīng)該怎樣處理
- 怎樣蒸筍瓜甜釀？
- 怎樣挑選水杯 如何給寶寶挑選水杯
- 燉肥豬肉怎么燉得又爛又香
- 怎樣去除塑料水杯中的異味 怎樣去除塑料水杯中的異味妙招
- 怎樣做美味的卷心菜胡蘿卜絲餅？
- 怎樣選擇運(yùn)動(dòng)水杯，什么運(yùn)動(dòng)水杯比較好
- 干豆角怎樣保存時(shí)間長(zhǎng)，豆角怎么曬干能放到冬天