雞蛋的營養(yǎng)價值非常高，特別是蛋白質(zhì)的含量很高，并且蛋白質(zhì)和氨基酸比例，很適合人體生理的需要，經(jīng)常吃雞蛋，不僅可以補鈣，而且可以補腦益智，將紅棗，枸杞和雞蛋做成雞蛋羹，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅棗枸杞雞蛋羹？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料雞蛋適量，白砂糖適量 ， 紅棗適量，枸杞子適量 ， 蜂蜜適量，黑芝麻適量 。
操作方法01、碗中打入一個雞蛋，用打蛋器打散，盡量打出泡沫來 。
【怎樣做美味的紅棗枸杞雞蛋羹？】02、加入比雞蛋多一些的清水，用打蛋器繼續(xù)打散 。
03、用勺子撇去浮沫 ， 這樣會讓表面更加光滑一些 。
04、蓋上一層保鮮膜，然后用牙簽戳幾個小洞，這樣方便蒸汽從小洞里出來 。然后將雞蛋羹放入蒸鍋，水開后先蒸五分鐘左右 。
05、準備適量紅棗，切成片放入盤中 。
06、再準備適量枸杞子，提前用清水泡開，撒在雞蛋羹中，再撒上適量黑芝麻，蓋上鍋蓋 ， 再蒸五分鐘 。
07、蒸好之后，小心的取出來，然后撒上適量蜂蜜，就可以吃了，香甜可口 ， 特別美味 。
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