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花菜豆腐雞蛋湯怎么做好吃

云知道花菜

白花菜雞蛋湯的做法，白花菜雞蛋湯怎么做好吃
白花菜雞蛋湯的做法
主料
【花菜豆腐雞蛋湯怎么做好吃】白菜菜
500g
雞蛋
1個(gè)
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.可能很多人不知道白花菜 ， 所以特別拍了一張比較清晰的 。上圖就是白花菜，只吃葉子
2.一斤白花菜摘好就只有這么多
3.按人數(shù)而定放入適量水，燒開(kāi)后放入少許油
4.然后倒入白花菜 。剛才放入的油能讓白花菜保持綠色
5.接著，打入雞蛋一個(gè) 。喜歡吃雞蛋的可以放入兩個(gè)
6.燒開(kāi)后，小火煮五分鐘左右加入鹽調(diào)味即可
7.如果你遇到這個(gè)菜了 ， 一定得試試 。很清甜的一碗野菜湯
菜花豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單
主要原料
菜花200 克，豆腐200 克，雞蛋清2 個(gè)
是否含防腐劑
否
副作用
無(wú)
配料:
菜花200 克，豆腐200 克，雞蛋清2 個(gè)，味精2 克，料酒1 克，香油10克，鹽適量，蔥、姜少許，淀粉20 克，黃豆芽湯100 克，熟豆油50 克，生豆油50 克 。－ ·特　色：特點(diǎn)：鮮香嫩爛，清淡適口 。
功效：
清熱解毒 。
操作:
1.將菜花掰成小塊，洗凈，放開(kāi)水鍋內(nèi)氽透撈出，用涼水泡涼，瀝去水分待用 。
2.豆腐用刀壓成泥，放入碗中，加入蛋清、鹽、味精，調(diào)拌均勻 。
3.鍋放火上，下入生豆油50 克 ， 油熱時(shí)，晃動(dòng)鍋，使油均勻布遍鍋內(nèi)，倒入蛋清、豆腐一邊炒 ， 一邊加熟豆油 ， 待火成茸狀放火上 ， 下油少許 ， 放入蔥、姜炸一下 ， 添入黃豆芽湯，將蔥、姜撈出不要，隨下入料酒、鹽、味精，再放入菜花 。燒開(kāi)后，下入炒好的蛋清、豆腐，勾入小流水芡，淋入熟豆油少許，再淋入香油即成 。
菜花豆腐怎么做好吃
1、材料：菜花200克，豆腐200克，雞蛋清2個(gè)，味精2克，料酒1克，香油10克，鹽適量，蔥、姜少許，淀粉20 克，黃豆芽湯100 克，熟豆油50 克，生豆油50 克 。2、將菜花掰成小塊，洗凈，放開(kāi)水鍋內(nèi)氽透撈出，用涼水泡涼，瀝去水分待用 。3、豆腐用刀壓成泥，放入碗中，加入蛋清、鹽、味精，調(diào)拌均勻 。4、鍋放火上，下入生豆油50 克，油熱時(shí) ， 晃動(dòng)鍋，使油均勻布遍鍋內(nèi)，倒入蛋清、豆腐一邊炒，一邊加熟豆油，待火成茸狀放火上，下油少許 ， 放入蔥、姜炸一下，添入黃豆芽湯，將蔥、姜撈出不要，隨下入料酒、鹽、味精，再放入菜花 。燒開(kāi)后 ， 下入炒好的蛋清、豆腐 ， 勾入小流水芡 ， 淋入熟豆油少許，再淋入香油即成 。

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