工具/材料糯米1000克，脫皮綠豆，總也，生板栗仁，生咸蛋黃，粽子繩，五花肉，擺酒，鹽，生抽，老抽，油 ， 蠔油，糖，五香粉若干 。
操作方法01、糯米1000克提前2小時洗凈 ， 脫皮綠豆洗凈泡2小時 。
02、瀝干水分的糯米加入鹽巴，生抽 ， 老抽，油，蠔油混合攪拌均勻 。
03、五花肉切成小長條，加入擺酒，鹽巴，生抽，糖，老抽，蠔油 ， 五香粉抓均勻腌制 。
04、粽葉用剪刀剪掉兩頭，兩張粽葉反向相疊從中間折起，形成一個漏斗癥狀 。
05、斗里放入糯米，五花肉 ， 脫皮綠豆，生咸蛋黃 ， 板栗，再鋪一層糯米 。
【板栗蛋黃肉粽怎么做？】06、粽葉裹上粽子，拉緊線 ， 綁好打結(jié)，清水煮熟即可 。
推薦閱讀
- 栗子要煮多久才會熟，板栗要煮多久才能熟,要加鹽嗎
- 蛋黃板栗肉粽怎么做？
- 怎樣煮板栗？
- 電餅鐺烤栗子用加水，電餅檔烤板栗怎么烤好吃
- 煮板栗要煮多久才熟，帶殼栗子煮多長時間能熟
- 蛋黃酥用什么面粉，小麥粉可以做蛋黃酥嗎
- 關(guān)于板栗的保存辦法
- 蛋黃梭子蟹的做法
- 板栗怎么煮好吃又簡單
- 手工 生板栗怎么剝，怎樣剝生板栗又快又好