2.淡奶油放至室溫（可用微波爐叮幾秒鐘）
3.分三到四次加入黃油中進(jìn)行打發(fā)
4.打至非常順滑的狀態(tài)就可以使用了
3
-奶酪奶油霜-
黃油100g / 奶油奶酪140g
砂糖或糖粉30g / 檸檬汁適量
1.把黃油室溫軟化后，放入砂糖，用電動打蛋器打發(fā)，打至糖融化
2.放入奶油奶酪，用打蛋器繼續(xù)攪拌至順滑
3.擠入新鮮的檸檬汁，繼續(xù)攪打至順滑，最后最好再拿勺子攪拌一下
注：奶油霜有時打了很久，會有出水或是豆渣的情況 ， 稍微加入40度左右溫水?dāng)嚧蛞幌?。
韓式裱花
韓式裱花色彩繽紛絢爛，花朵形狀和色澤大都源自天然，不追求刻意的工整 ， 算是現(xiàn)在裱花的主潮流了吧 。
韓式豆沙裱花材料主要是白豆沙添加牛奶，或者淡奶油咖啡力嬌酒幾滴 。牛奶是用來調(diào)豆沙的色澤和軟硬程度 ， 咖啡力嬌酒是為了調(diào)節(jié)口感 。
1.豆沙用打蛋器打發(fā)
2.加入少量牛奶，繼續(xù)用打蛋器打發(fā)
3.打到豆沙細(xì)膩就好了
4.打好的豆沙調(diào)自己喜歡的顏色就好了 ， 不需要加黃油，口感一級棒，一點(diǎn)也不膩
【蛋糕裱花 蛋糕裱花師多久可以學(xué)出來】
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