【菜餅的家常做法 菜餅怎么做】1、主料：西葫蘆1個(gè)、土豆100克 。
2、輔料：淀粉3湯匙、鹽1茶匙、白糖0.5湯匙 。
3、用刀把西葫外面這層皮切下來(lái)再切成細(xì)絲 。
4、土豆去皮切絲，浸泡水里2分鐘撈出濾干水份 。
5、土豆絲，西葫絲一起放進(jìn)盆里，加入淀粉，白糖，適量鹽 。拌均勻
6、平底鍋熱適量油，拌好的菜絲平鋪上去 。用鏟子壓平 。中小火 。一面3分鐘左右 。一面定型翻另一面 。金黃即可 。
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