1、制作芒果果醬先要將把芒果切塊并放入料理機(jī)中打成果泥，再將果泥和冰糖、檸檬汁倒入砂鍋中用小火熬煮，等果醬的狀態(tài)變得粘稠、細(xì)膩時(shí)，就可以將它盛入密封容器中晾涼并放進(jìn)冰箱冷藏保存 。
2、芒果醬可以怎么吃？
（1）芒果醬雞翅
雞翅膀10只，熏豬肉四條 。米醋、醬油各一大匙，黃油60克，精鹽一中匙，胡椒粉一小匙，芒果醬四大匙，芥末醬兩大匙 。
雞翅膀加入精鹽、胡椒粉拌勻，再加入芒果醬、芥末醬、米醋及醬油拌勻，腌15分鐘 。熏豬肉切片，鋪在雞翅膀上，放入黃油，加蓋在微波爐高火8分鐘，中途翻轉(zhuǎn)一次即可 。
（2）芒果醬炒蝦
圍蝦剝?nèi)ネ鈿こツ嗑€，留尾巴 蝦殼另放 。仁用鹽、料酒、姜腌制片刻 。
果取一半果肉使用料理機(jī)打成泥后加入檸檬汁、淡奶油、糖和少量橄欖油用小火慢慢加熱成芒果醬即可，另一半切成塊狀果肉粒 。油下鍋，加入蝦殼慢慢熬制蝦油 。丟棄蝦殼 。油煸炒青豆、玉米粒，再加入蝦仁翻炒 。入適量椰漿、芒果醬、適當(dāng)加鹽調(diào)味 。裝盆的時(shí)候再加入芒果果肉即可，撒上一點(diǎn)芝士粉即可 。
（3）配牛奶
【芒果醬的做法 芒果醬可以怎么吃？】芒果醬可以和牛奶搭配在一起吃，想吃的時(shí)候可以取200克純牛奶，把它放在干凈的小碗中，放在微波爐中加熱1~2分鐘，取出以后再把芒果醬放在牛奶中調(diào)勻，加適量蜂蜜調(diào)味，調(diào)好以后就可以吃 。
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