8、下入肉片煸炒 ， 至肉片顏色變透明，邊緣略微卷起 。
9、將肉撥到鍋一邊，下入豆瓣醬（可以先剁細(xì)）炒出紅油 。
10、適當(dāng)?shù)募尤肷僭S醬油或甜面醬調(diào)色，與肉片一起翻炒均勻 。
11、下入青蒜，點(diǎn)少許料酒，糖調(diào)好味道即可出鍋 。
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