亳(bo)州，簡(jiǎn)稱譙城，歷史文化名城 ， 中國(guó)四大藥都之首，徽酒之鄉(xiāng)，也被譽(yù)為“世界中醫(yī)藥之都” 。歷史的沉淀造就了很多傳統(tǒng)美食 ， 每一道小吃都是一段歷史，所以想要了解亳州 ， 了解亳州傳統(tǒng)小吃背后的故事那就先關(guān)注酒哥吧！酒哥會(huì)一一道來！
來亳州必吃的美食第一天早餐
必須選擇出了亳州吃不到的美食——牛肉饃+咸馬湖
牛肉饃的歷史要從三國(guó)開始：據(jù)說當(dāng)年赤壁之戰(zhàn)曹操大敗，曹操逃跑路過家鄉(xiāng)亳州 ， 一路跑嘞也沒咋吃，跑到亳州感覺肚子餓嘞咕咕叫，忽然飄來?yè)浔窍阄?nbsp;， 于是順著香味來到一家門前，上前敲門，開門是一位白胡子老頭，曹操問老頭做何物香味如此撲鼻，老頭講用碎牛肉當(dāng)餡用面包皮在鍋里炕 ， 曹操吃后贊不絕口問這叫啥名字，老頭想了半天也沒有說出名字，，曹操又看了看說既然用牛肉做的餡就叫牛肉饃吧！從此牛肉饃就在亳州發(fā)揚(yáng)光大傳承至今！所以來亳州第一頓早餐一定要嘗嘗亳州美食牛肉饃，再來上一碗咸馬湖，真是絕配 。如果你要問亳州牛肉饃哪一家好吃 ， 我感覺每家味道大同小異，但小異中又各有千秋！推薦一地址：人民路洪建設(shè)牛肉饃，推薦二地址：和平路李氏牛肉饃 。
午 餐
羊肉湯
眾所周知 ， 羊肉既能御風(fēng)寒 ， 又可補(bǔ)身體 ， 最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎 。亳州本地羊肉湯做法基本都是原汁原味，煮的過程不放任何調(diào)料 ， 吃的就是羊肉本身的鮮味！亳州煮羊肉湯的羊基本都是選用本地小山羊，所以雖然不放任何調(diào)料也沒有膻味 。
推薦1.公平羊肉湯，地址譙城區(qū)薛閣街道關(guān)帝街2號(hào)青云中心校景福小學(xué)旁 。
推薦2.楊記羊肉湯，再來一份他家的鍋盔絕配！
晚 餐
甜麻糊+煎包
麻糊，分為咸麻糊和甜麻糊，咸麻糊里放有食鹽、調(diào)味粉、花生、黑芝麻和粉絲，甜麻糊里其實(shí)也不放糖，它和咸麻糊一樣，先是用豆面和小米面混合適量的水煮成糊狀，不同的是，甜麻糊里不放食鹽、花生等，而是把熬好的糊盛到碗中，放入已浸入鹽味的黃豆和咸菜 ， 這便成了香噴噴的“甜”麻糊 。
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