1、食材：五指毛桃50克、雞肉750克、蒜5瓣、姜5片、耗油1勺、胡椒粉5克、鹽5克、花生油1勺、生抽2勺 。
2、五指毛桃洗干凈浸泡1個(gè)小時(shí) ， 把蒜切成兩半 ， 姜切絲 ， 雞肉洗凈 。
3、腌制雞肉 ， 放入一勺耗油 ， 5克的胡椒粉和鹽 ， 加入姜絲攪拌均勻后放入一勺花生油 。腌制半小時(shí) 。
4、鍋燒熱 ， 不放油炒五指毛桃 ， 直到炒干水分 。
5、然后放入滴油 ， 加入蒜炒香 ， 記得用小火 。
6、接著倒入雞肉 ， 放在五指毛桃上面 ， 小火焗10分鐘 。
7、然后開蓋加入兩勺生抽 。
8、然后再焗25分鐘 ， 6-8分鐘開蓋翻拌 ， 防止糊底 。
【五指毛桃蒸雞的做法 五指毛桃蒸雞方法分享】9、出鍋啦 ， 味道非常的香呀！
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