13、蒜蓉西蘭花 。做法：西蘭花一棵，大蒜若干瓣，掰成小朵 。因?yàn)槲魈m花表面豐富的花蕾，常有殘留的農(nóng)藥，非常容易隱藏菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘 ， 菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥，燒一鍋沸水，把洗干凈的西蘭花放里面燙兩分鐘 ， 然后撈出來泡在清水里防止變黃，大蒜剝皮，切成蒜末 。炒鍋加油燒熱，下一半蒜末翻炒出香味 ， 倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘，加鹽，臨出鍋前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盤 。
14、麻醬西蘭花 。做法:西蘭花掰成小朵，洗凈 。鍋中燒開水，加一些鹽，將西蘭花焯熟 ， 撈出后直接放入涼水中防止西蘭花變軟 。麻醬按照個(gè)人口味調(diào)就好，怎樣都好吃 。我加了鹽、糖、生抽、腐乳和一點(diǎn)點(diǎn)醋，適量加點(diǎn)水稀釋一下 。蒜末和小米椒加一些會(huì)很好吃！我喜歡蘸著吃，當(dāng)然也可以直接拌在一起啦?。?
15、菇菇西蘭花 。做法：白玉菇和蟹味菇切去根部，撕成小朵，快速?zèng)_洗一下，西蘭花浸泡沖洗干凈 ， 掰成小朵，放入煮沸的開水中汆燙一下?lián)瞥觯趟畷r(shí)水中放少許鹽和油，可以幫助西蘭花保持碧綠且顏色更加鮮亮） 。炒鍋中放入1大勺油，燒熱放入蒜末爆香 。放入白玉菇和蟹味菇，中火翻炒一會(huì)至菇菇們出水變軟 。再將汆燙過的西蘭花放入翻炒 ， 放入調(diào)味料大火翻炒均勻即可 。營養(yǎng)又低卡的快手菜，想瘦你就多吃點(diǎn) 。
16、素炒蘑菇西蘭花紅蘿卜 。做法：西蘭花洗干凈切開，用開水燙一下，紅蘿卜切片，白菇洗干凈待用，西蘭花、紅蘿卜分別加鹽炒八成熟，盛起待用，鍋燒熱加適量油，白菇加鹽，少量醬油炒，最后加少量清水 ， 倒入西蘭花、紅蘿卜燜一會(huì)就可以了 。
17、西蘭花圣誕樹 。做法：西蘭花掰成小塊，洗凈，注意西蘭花的梗留著不要丟掉 。鍋中燒開水，倒入鹽，加入西蘭花一起煮，至西蘭花煮熟 。西蘭花撈出之后過一下涼水（顏色更好看一些，可以省去） ， 把西蘭花的梗切成上尖下窄的形狀，然后煮熟的西蘭花小塊從中間切開 。將西蘭花一層一層碼起來 ， 注意把梗藏在上一層后面 。最后用小的西蘭花塊擋住一些空隙 。將圣女果放到圣誕樹上作為點(diǎn)綴，還可以取一些檸檬皮切成小條也點(diǎn)綴在樹上 。與3D圣誕樹不同，這個(gè)的五角星需要一定的厚度，不然放在盤子上比例有點(diǎn)失衡，可以用檸檬，菠蘿 ， 楊桃等等 。食用之前可以淋上一些橄欖油和意大利香醋！
18、黑椒西蘭花牛柳 。做法：西蘭花洗凈掰成小朵熱水焯一下蒜拍碎切末，牛肉切小條加入鹽味精料酒老抽黑胡椒碎和淀粉抓勻腌制10分鐘，油鍋下蒜末煸出香味加入牛肉翻炒至發(fā)白出汁，加入焯過的西蘭花加少許鹽調(diào)味翻炒均勻出鍋 。
(三)18種讓你越吃越瘦的菜
一個(gè)人想要好的身材，除了運(yùn)動(dòng)健身之外，飲食也是特別重要的 。不僅是胖子可以吃出來，好的身材也是可以吃出來的 。對(duì)于既要減肥有愛美食的小伙伴們，可以試試這些食物 。本期的減肥飲食，為你解析推薦18種 。
1、芝麻
它的亞麻仁油酸可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，加速腸胃中食物的消化，令新陳代謝效果更好 。
2、紅豆
所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)排尿及減少便秘 ， 排毒養(yǎng)顏瘦身 。
3、燕麥
它被稱為“燃脂斗士”，能提供飽足感和身體能量，還能有效地幫助身體燃燒脂肪 。
4、西芹
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