Ⅰ，家庭自制甜甜圈1、準備一個大碗，磕入兩個雞蛋 ， 倒入70g細砂糖，用攪拌器攪拌均勻 。
2、將面粉過篩，直接篩入雞蛋碗中 ， 再加入泡打粉和適量的鹽 。
3、用攪拌器攪拌均勻，知道沒有顆粒即可 。
4、加入玉米油，繼續(xù)用攪拌器攪拌至細滑 。
5、烤箱上預熱，上下火170度 。
6、準備一個裱花袋，將面糊倒入裱花袋中，準備好制作甜甜圈的模具，將黃油隔水融化 ， 用刷子分別往模具上刷一圈，最好都仔細地刷一圈，烤完比較容易脫模 。
7、將面粉用裱花袋擠到模具上 ， 擠到6分滿就可以了，擠完可以輕輕震一下模具，震出氣泡 。
8、接下來就可以放入烤箱烤了，12-15分鐘的時間，可以在烤箱外面觀察一下，防止變焦 。
9、準備一些巧克力豆 ， 可以按照自己喜歡的味道和顏色來，隔熱水融化巧克力 。
10、取出甜甜圈，將融化的巧克力沾在甜甜圈上，趁巧克力干之前還可以撒上一些糖果點綴 。
Ⅱ ， 家庭自制酸菜簡單易學1、買回來的大白菜淘洗干凈，放在陽光下曬一天，曬軟更好焯水 。當然，也可以不曬直接焯燙 。
2、選擇大白菜做酸菜 ， 所以要把粗大的菜根部位用刀一分為二 。
3、燒水的鍋一定不要有一點點油，將水燒開后，放入大白菜，先根部放入水中焯燙透 。
4、然后翻個身 ， 再燙另半邊 。
5、燙好的菜，放在一個缸中，如果喜歡吃東北酸菜，此時可以撒點鹽揉一揉 。
6、將菜用大石頭壓下去 ， 然后倒入沒過菜身的涼水，不放心的話，也可以放涼開水 。水千萬要沒過菜，暴露出來的會容易腐爛 。
7、還有 ， 就是要注意一點，在取食的時候都必須快而準，而且取食的筷子工具必須干凈無油，否則你想下次再開壇的時候，就會發(fā)現(xiàn)酸菜都長上白花了 。
Ⅲ，家庭自制醬蘿卜1、食材：白蘿卜一個、食鹽白糖一份 。
2、白蘿卜一根 ， 中間切開，選用中間完好的一半 。
3、將白蘿卜清水洗凈，不需要去皮 ， 切成薄片備用 。
4、在其中放入一些食鹽，腌制半小時左右，然后將蘿卜里面的水分擠出來 。
5、在放一勺白糖，繼續(xù)腌制一小時左右，然后在將其中的水分重復上一步的步驟擠出 。
6、最后放入一小勺白糖，兩勺食醋 ， 一勺老抽等調(diào)料，攪拌均勻 。
7、放入冰箱中腌制2天左右的時間就可以使用了 。
Ⅳ，家庭自制無花果干1、采摘剛發(fā)紫 ， 圓潤 ， 飽滿的無花果 。
2、無花果去皮 。無花果的皮比較苦澀，脫皮之后能增強口感 ?？蓮闹虚g縱剖成兩半 ， 然后用勺子挖出果肉 。
3、把去皮的果肉放到透氣的篩子上，果心向外在太陽下曬，一段時間后撥弄一下 。應選擇太陽較猛烈的中午和下午曬 。
4、一般經(jīng)過7天的干燥，就可以封裝進袋 。
Ⅴ，家庭自制酸奶的稠稀度如何控制通過控制發(fā)酵時間來控制酸奶的稠稀度 。
發(fā)酵時間越長越濃稠，會變成豆腐塊狀態(tài) 。因為益生菌數(shù)量會達到一個峰值，也就是益生菌發(fā)酵很完全 。但那時候的味道較酸 。
【家庭自制甜甜圈】一但超過發(fā)酵的極限時間，里面的細菌便不可控，會有一些雜菌出現(xiàn) ， 酸奶會變質(zhì)，所以如果不是特別追求塊狀的酸奶建議發(fā)酵時間短一點，酸奶呈流質(zhì)狀態(tài)口感好，主要還是大部分人口味偏甜 ， 發(fā)酵十個小時以內(nèi)即可 。
推薦閱讀
- 家庭自制薯片的做法
- 父母應承擔哪些家庭責任 父母在家庭中承擔什么責任
- 山楂罐頭家庭自制法 山楂罐頭的家庭做法
- 自制酸奶太酸的原因 自制酸奶太酸了怎么辦
- 家庭狀況 家庭狀況一般填什么
- 家庭院子里栽什么樹最好 院子里栽什么樹最好
- 自制桑葚酒要蒸一下嗎？ 自制桑葚酒要蒸一下嗎
- 南通海安家庭醫(yī)療救助申請條件
- 原生家庭什么意思 原生家庭的意思
- 南通海安市因病支出型貧困家庭醫(yī)療救助公告