1、主料：500g香菇，200g豬肉 。配料：適量油，適量鹽，適量味精，適量十三香，半顆蔥，1片姜，適量醬油 。
2、把香菇去根掰開（這樣香菇好熟）在用清水洗凈，用手攥干水份 。
3、豬肉切片，蔥姜切段 。
【香菇燉肉的家常做法 香菇燉肉怎么做】4、把鍋燒熱倒入適量的色拉油后，把切好的豬肉下鍋 。
5、這時倒入適量的醬油和十三香 。
6、把蔥姜下鍋爆香 。這時就把香菇倒入鍋里用鏟子翻炒幾下 。
7、倒入適量的味精和鹽 。這時就趕快倒入適量的清水下鍋，以免粘鍋！
8、蓋鍋燉上10分鐘左右后即可關(guān)火盛出這道香菇燉肉這就做好了！
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