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蘑菇做法蘑菇的制作方法

2026-04-02 云知道蘑菇做法

1、雞翅洗凈切塊，放入蠔油、生抽、鹽、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小時(shí) 。
2、蘑菇切片放沸水焯一下，放少量鹽。
【蘑菇做法蘑菇的制作方法】3、砂鍋中放少量油，放入蒜頭、生姜煸香。
4、放入腌制好的雞翅翻炒。
5、待雞翅變色變熟時(shí)放入蘑菇、洋蔥、少量切碎的小辣椒翻炒。
6、放入生抽兩勺、老抽一勺、糖一勺、蠔油一勺、鹽適量、水至雞翅頂部，小火煨燉十分鐘至湯汁剩一半。
7、起鍋時(shí)淋上一點(diǎn)香油，撒入香蔥、香菜、羅勒葉稍做翻拌。
8、放入兩片羅勒葉做點(diǎn)綴就能上桌啦。