面粉中加入玉米淀粉、酵母、奶粉和糖攪拌勻，再加入牛奶和雞蛋和面，可增加面粉筋道 。面團(tuán)揉到不粘手、也不顯干為宜 ， 再加3克油揉面，揉好后放在30度左右的環(huán)境里醒面 ， 醒發(fā)兩倍大小后切成條形，放在烤箱中上火140、下火120，烤20分鐘即可 。
用普通面粉做面包的方法
準(zhǔn)備食材：普通面粉300g、安琪酵母4g、雞蛋2個(gè)、奶粉25g、牛奶130ml、玉米淀粉30g、白糖和油適量
1、在面粉里加入玉米淀粉、奶粉、白糖、酵母攪拌均勻，先調(diào)和一下 ， 喜歡吃甜的朋友，糖可以適量多放些 。
2、再將牛奶和雞蛋加入面粉中進(jìn)行和面，增加面粉的筋道，要揉搓15分鐘左右 ， 至上面團(tuán)不粘手，干濕適宜為止 ， 再加3克油揉面 。
【怎么用普通面粉做面包】3、面揉好后，放在30度左右的溫度里醒發(fā)2倍大小時(shí)，再切成條形，裝進(jìn)烤盤，放入烤箱里烤20分鐘就可以開吃了 。
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