【家里無酵母怎么發(fā)面蒸包子】家里沒有酵母可以用白酒、蜂蜜或者白糖發(fā)面 ， 以250g面粉為標(biāo)準(zhǔn)，和面的時候加入白酒50g ， 或蜂蜜半茶匙，或白糖1茶匙，跟著面粉一起和成面團，發(fā)酵4至5小時后，面團就變得松軟，再進行第二次揉面 ， 至面團表面光滑即可 。
家里無酵母怎么發(fā)面
家里沒有酵母用白酒來發(fā)面效果也很不錯，操作方法也很簡單 ， 只需在面團中間挖個小坑 ， 在面團坑中放入用碗裝的白酒 ， 面團就會發(fā)酵了 。不要直接將白酒倒進面團里 ， 這樣會影響包子的口感，冬天想要發(fā)酵得更好，也可以隔天查看 。
白酒是可以發(fā)酵面團的，可以用高度白酒，面團發(fā)好了，自然做包子也能非常簡單了 ， 調(diào)好餡料，包好包子后，上鍋蒸包子，一般蒸30分鐘左右 ， 就可以吃了 。
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