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龍蝦愛吃的10種食物 龍蝦吃什么東西( 七 )


龍蝦愛吃的10種食物 龍蝦吃什么東西


1962年·海牙國際法庭這年,巴西海洋生物學(xué)家(保羅·達(dá)席爾瓦 Admiral Paulo Moreira da Silva)在國際法庭上陳述,他說,如果巴西接受法國的論點(diǎn),承認(rèn)龍蝦是在海床上跳躍游泳,應(yīng)該被看作魚類,那么我們也必須認(rèn)為,澳洲的袋鼠 , 在跳躍行進(jìn)時,應(yīng)該被看作鳥類,并不屬于澳大利亞 。
這就是龍蝦是游還是走的辯論高潮,巴西認(rèn)為它們是走,這樣,它就應(yīng)該和貝殼、牡蠣一樣被算作大陸架的一部分,也就屬于巴西 。
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而法國則認(rèn)為,龍蝦是游,屬于魚類 , 魚類不屬于大陸架,也就不屬于巴西,法國有權(quán)捕撈 。
當(dāng)時巴西也是軍事強(qiáng)國,有航母的 , 就為了爭這事兒把航母都拉出來了,最終,法國退讓 。
還記得1960年代,同樣在英國和冰島之間爆發(fā)的鱈魚戰(zhàn)爭嗎?我們原來分享過 。
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最后也是老牌霸主——英國退讓了 , 這兩場有關(guān)鱈魚和龍蝦的戰(zhàn)爭,這其實(shí)都是發(fā)展中國家在1960年代爭奪200海里經(jīng)濟(jì)專屬區(qū)的重點(diǎn)戰(zhàn)役 。
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我們今天還能吃到世界各地的龍蝦和海鮮,企業(yè)也得感謝這個來之不易的200海里經(jīng)濟(jì)專屬區(qū) 。
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巴西和法國爭奪龍蝦,這背后其實(shí)還反應(yīng)了一個問題,那就是 , 當(dāng)時的歐美人終于吃到了真的龍蝦,他們很快就拋棄了傳統(tǒng)的波士頓龍蝦以及各種海鰲蝦 。
比如,在英語詞匯里龍蝦、Lobster其實(shí)是專指海鰲蝦,他們詞匯里是沒有真龍蝦的 。
還有今天美國和加拿大,唯一還有領(lǐng)土爭端的地方,是一個叫做馬切厄斯(machias seal island)的無人小島,原因是這里出產(chǎn)龍蝦……
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接著,在1960年代以后,龍蝦、波龍也就跟著歐美文化和全球化一起占領(lǐng)了全世界的美食高地 。
然后 , 美國的商人們玩兒了一個小陰招 。
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那就是,他們借著龍蝦文化的潮流,以及自己語言里,真龍蝦的詞匯缺失,就有意無意的把波龍和龍蝦劃上了等號,然后用霸氣的外觀和便宜的價格說服了全球消費(fèi)者——龍蝦就是擁有兩個大鉗子的波龍 。
其實(shí)吧,這又是一個把玻璃賣成水晶的故事,有時候不得不佩服商人們的高明 。
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但還好,中國自古以來就有龍蝦文化 , 我們還不算被忽悠的太慘 。
最頂級的龍蝦世界上最大、最好看,也是古代中國人認(rèn)為最美味的頂級龍蝦,叫做中華錦繡龍蝦 。
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原產(chǎn)于中國黃海、東海和南海 。
真的很好看,絕不不是那些又紅又刺的澳龍、紅龍、日本龍能比的 。
錦繡龍蝦非常值錢,2017年,福建寧德電視臺報(bào)道,有一個福鼎縣的老漁民出海,意外捕到了一條1.4米長的中華錦繡龍蝦,當(dāng)場就有人出價100萬收購 。
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但老漁民考慮到,前些年有人捕了一條1米長的,就賣了60萬,自己這條賣100萬有點(diǎn)虧 。

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