辣椒屬于茄果類熱性蔬菜，這類蔬菜通常是食用鮮嫩的果實或者是成熟的果實 。辣椒通常呈圓錐形、或長圓形 ， 在其未成熟是通常是綠色，成熟后變?yōu)轷r紅色、綠色，但以紅色最為常見 ， 其口感辛辣，能增進(jìn)食欲，種子是扁腎形，淡黃色的 。
辣椒屬于什么類蔬菜【辣椒屬于什么類蔬菜】
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