將香菇剪去根莖洗凈，在表面劃一個(gè)十字型的刀口，加少許鹽煮熟，將五花肉剁碎，加入生抽、蠔油、鹽等調(diào)料拌勻腌制15分鐘 ， 將做好的肉餡放到每個(gè)香菇上，放入蒸鍋隔水蒸15分鐘 ， 蒸好以后取適量耗油，用開水化開，淋到香菇上即可 。
鮮香菇和雞肉的做法【香菇怎么做好吃又簡(jiǎn)單】
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