切得大小適量的白灼花椰菜一般在水沸騰后煮2分鐘就可以了 ?；ㄒ艘崆敖?nbsp;， 一般將花椰菜切開后用鹽和面粉兌水混合浸泡花菜半小時，起到殺菌消毒作用，還能夠讓花椰菜變軟 。煮花椰菜時加入少量食用油和鹽，焯完水迅速撈出隔水降溫 ， 保持脆性 。
白灼花菜煮多久熟【白灼花椰菜煮多久熟】
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