Ⅰ：拿番茄醬做糖醋茄子好吃嗎番茄醬做糖醋茄子比較好吃，味道獨特鮮美 。
番茄醬糖醋茄子做法：
材料：茄子300克，番茄醬20克，花椒粉一勺，糖四勺 ， 淀粉40克，水三勺 ， 花生20克，核桃三個 。
步驟：
花生，核桃中火烤制10分鐘；裝入塑料袋用搟面杖揉碎，裝碗待用；兩袋番茄醬，加四勺糖 ， 加四十克淀粉，再加入 ， 八勺水，拌勻，小火倒入鍋中熬制；炸好的茄子倒入鍋中，攪拌；撒上花生核桃碎即可 。
Ⅱ：飯店里的脆皮糖醋茄子怎么做1、長條茄子清洗干凈，將茄子切成長條 ， 去瓤 。茄子過水，倒掉水后放入淀粉 。
2、鍋里熱油，放入茄子炸至金黃撈出 。
3、鍋里放水 ， 加入醬油、糖，熬至粘稠后放入茄子 ， 攪拌均勻后出鍋裝盤即可 。
茄子營養(yǎng)價值：
茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分 。
茄子中維生素Ｐ的含量很高，每100克中即含維生素Ｐ750毫克 。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性 ， 防止微血管破裂出血 。
茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿 。尤其是紫色茄子中維生素含量更高 。
Ⅲ：糖醋茄子怎么燒【拿番茄醬做糖醋茄子好吃嗎】糖醋茄子做法：
1、把茄子切成片狀，待油熱后放入 。
2、茄子炒至半熟，把蔥，蒜，辣椒放入鍋中一起炒 。
3、加少許鹽、醋、醬油再炒 。
4、待茄子炒熟，快出鍋時放入兩勺糖，翻炒兩下 ， 盛盤即可 。
糖醋茄子一種美食是一種家常美食，起初注意流行于中國南方 ， 是在茄子上面切十字花來制作的精美菜品 。主要食材茄子、鹽、油、糖、醋、蒜、雞精等 。
Ⅳ：糖醋茄子最簡單的做法1、將洗凈茄子一剖二，切十字花(運刀不能用力防止皮肉斷裂)，然后切成均6厘米長段塊 ， 用鹽腌漬半小時去鹽水 ， 下油鍋用文火煎成金黃色盛碗待用 。
2、鍋內(nèi)留少許油 。將白砂糖、鎮(zhèn)江醋加雞精、蒜泥調(diào)好入鍋內(nèi)燒開，將煎好的茄子放入糖醋鍋內(nèi)翻炒，留少許湯汁時即可盛起裝盆 。酸甜度可按各自口味調(diào)配 。
Ⅴ：怎么做糖醋茄子1、首先將茄子切條,放入碗中,加入生粉,攪拌之后 。
2、然后再茄條下油鍋炸制,呈金黃色可以倒出來了 。
3、之后再將鍋里加底油,加蔥姜蒜末和番茄沙司 。
4、最后再加大量糖,加醬油、米醋、鹽,翻炒即可了的 。
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