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本文來自微信公眾號：Vista氫商業(yè)（ID：Qingshangye666），作者：亞娜，原文標題：《海底撈員工：假笑到臉僵，撐到經(jīng)理月入20萬》，頭圖來自：視覺中國
如果把社死分個等級，在海底撈過生日，一定是我的社死頂級。
回想起年前在海底撈過生日的社死場面，尷尬是從店員主動送上一碗長壽面開始的。

飄著一顆枸杞的長壽面
這碗面里除了長壽面和蛋之外，還飄著一顆枸杞。我當即抬眼看了一眼對桌的姐妹，不巧撞上了姐妹正在向海底撈員工使眼色。
隨后，遠處三個員工淡定地推出了生日蛋糕車，伴隨著熟悉而又陌生的旋律，寫著“生日快樂”幾個字樣的牌匾就這么赫然立在了我的后方，驚呆了隔壁桌小孩。
四個人圍著我一邊拍手，一邊唱起了生日快樂歌，跟所有的煩惱說拜拜，跟所有的快樂說嗨嗨……

看呆隔壁小孩的海底撈社死瞬間
我捂臉尬笑出眼淚，指縫之間，我瞟到了海底撈的四位店員目光中閃過一絲無奈。
打工人何苦為難打工人。
極致服務一向是人們愛吃海底撈的首要原因，在海底撈可以享受極好的待遇，進門就有人沖你微笑，從進門到落座提供無微不至的關懷。
“海底撈服務員適合那種喜歡樂于助人的性格吧，反正我每次去吃飯好多桌吃的都挺開心的 ?！?愛吃海底撈的人會覺得去吃海底撈是一種享受。
但海底撈極致服務也因為超過了邊界感，從而引起了部分顧客的不適。

知乎網(wǎng)友評論圖源：知乎截圖
“我不愛去海底撈，就是因為他們的服務太讓我難以接受了，不管是一個人還是和朋友，吃飯的時候不喜歡打擾 ?！?br /> 也有顧客懷著高預期而去，結(jié)果沒有得到超出預期的滿意服務，失望而歸。
“去吃海底撈，服務太過熱情，有點煩，正常挺好，為啥培訓員工這樣，明知道大家不是真心的，每天每小時每分鐘每秒，服務員難受，客人也不那么自在 ?！?br /> 我們和曾經(jīng)在海底撈工作過多年的老員工們聊了聊，他們眼中的海底撈。
一、“其實我比你們更社死”
“其實員工們也不太喜歡過生日 ?！?每過一次生日，需要花費很大精力去準備，一般都是顧客要求之下，才會提供服務。海底撈前員工李理告訴氫商業(yè) 。
“我們都習以為常了，主要是客人那邊有的會比較尷尬 ?！?海底撈前員工王海也表示。他也經(jīng)常會遇到get不到點的顧客，只有自己在尬唱。
在海底撈給客人提供過生日服務，起初只是簡單給來店里過生日顧客唱生日歌，慢慢地門店開始倡導創(chuàng)新服務，會在唱生日歌的時候加一個燈牌，再到燈牌變成閃光燈。這一系列服務并不包含在公司對員工的培訓中，而是通過門店層層升級再到全國統(tǒng)一化的。
“員工給顧客過生日本來是一件很開心的事，但也架不住一個店里進來十個客人要求過生日，可能有五個都是來假過生日的，他們只是圖個熱鬧。” 李理說。
“遇到門店高峰期，員工本是不想給顧客大張旗鼓過生日的，花費時間太多了。在服務這桌過生日的顧客同時，必然會忽略掉很多別的顧客。有時候一天遇到好幾桌顧客同時過生日，大堂經(jīng)理和客戶經(jīng)理都要趕過去幫忙協(xié)調(diào) 。”