【青皮芒果硬的能吃嗎】青皮芒果硬的能吃 ， 并非所有的芒果都是黃皮的 ， 如貴妃芒和青皮芒，一個(gè)帶青色、一個(gè)本身是青色，但如果說青色部分硬的較多，就不建議買 。如果是青芒果、沒熟的生芒果，也是可以吃，這樣的芒果沒熟好，吃起來口感酸澀，可以將其腌著吃或者用生芒果醮醬油 。
青皮芒果硬的能吃
青芒品種：
海南青芒十分出名，南的大青芒以個(gè)大、肉質(zhì)細(xì)膩厚實(shí) ， 口味香甜而著稱 。此外還有小青芒，自然個(gè)頭就小些，口味上也有差別 ， 是內(nèi)地常見的品種 。
貴妃芒
貴妃芒是廣西特產(chǎn)水果，果皮和果核都很??，果皮汇^氏殖齪焐?、黄色、青色的渐?nbsp;， 但肉質(zhì)肥厚，汁少味甜，香氣濃郁，吃完后還留有齒香 。
生芒果腌著吃
如果是沒熟的生芒果 ， 也是可以吃，就可以將其腌著吃 。將芒果洗凈去皮、切成細(xì)長條，然后加適量腌出多余的水分，之后將水倒出，清水將其再漂洗下放進(jìn)大碗中，最后加少許白糖和辣椒面拌勻，放在冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)即可食用 。
生芒果蘸醬油吃
在海南地區(qū)十分流行蘸醬油吃，不熟的芒果洗凈去皮，切成適中的條 ， 另外準(zhǔn)備削完倒入醬油，蘸著吃即可 。不僅能去掉芒果的苦澀味，還能清熱解暑 。
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