【生蠔哪不能吃】

生蠔肚子里的內臟不能吃,重金屬和其他污染物很容易隱藏在生蠔的內臟中 。牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門 。雙殼綱,牡蠣目,牡蠣科下的物種統(tǒng)稱牡蠣 。牡蠣是世界第一大養(yǎng)殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類 。牡蠣的種類很多,其中具有商業(yè)價值的牡蠣大約有20種,可供人食用的牡蠣品種通常都來自牡蠣屬和巨牡蠣屬 。
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