【500g牛肉夠兩個人吃嗎】500g牛羊肉一般夠兩人吃 ， 500g牛羊肉等同于一斤牛肉，針對不同制作方式，會再加上火鍋配菜 ， 兩個人是夠用的 。牛羊肉不適合熏、烤、腌炙，以防造成亞硝胺和亞硝酸等致癌物 。選擇牛羊肉主要看皮肉有沒有小紅點，無小紅點是好肉 ， 有紅點者是壞肉，新鮮豬肉脂肪雪白或淺黃色，殘品紅燒肉的人體脂肪欠缺光澤度，變質(zhì)肉人體脂肪呈翠綠色 。牛羊肉里面含有肌氨酸、維生素b26、肉毒堿、鉀、蛋白、人體脂肪、鋅、鎂、鐵、丙胺酸、維生素B族12等 。
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