1、早餐：是一日三餐中最重要的一餐，早餐食譜中可選擇的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入 。
2、午餐：食物應(yīng)忌以碳水化合物為主 ， 如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物 ， 會(huì)使人感覺(jué)疲倦，精力難以集中，最好以蛋白質(zhì)和卵磷脂含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物為主，這類食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳 ， 對(duì)理解和記憶功能有重要作用 。
【每日菜譜竅門】3、晚餐：以清淡為主，最好選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過(guò)飽 。晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩 ， 消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積 ， 造成肥胖，影響健康 。晚餐最好是米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤等 。
