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排骨煮玉米怎么做

2026-03-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

1、排骨洗凈，剁成一寸長(zhǎng)的段。
【排骨煮玉米怎么做】2、玉米洗凈去皮去絲，切成小段。
3、姜洗凈切片，小蔥洗凈打結(jié) 。
4、排骨放入砂鍋中，放適量水大火煮開(kāi) 。
5、撇去浮沫，撈出排骨，用溫水沖洗干凈后，瀝干水分。
6、鍋內(nèi)重新放開(kāi)水，放入排骨，加入蔥、姜，滴入少許白酒，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
7、將切好的嫩玉米段放入鍋中，一起燉制15分鐘。
8、湯煲好后，撈出姜片和蔥結(jié)，加入鹽和味精調(diào)味，即可。