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排骨湯里面放什么好

2026-03-31 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

可以向排骨湯里放蘿卜。清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳、潤(rùn)肺除燥。此外，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天吃蘿卜也可以預(yù)防感冒。
做法如下：
1、排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水。
2、另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋，待燒開壓閥大約20分鐘左右。
【排骨湯里面放什么好】3、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
4、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精即可出鍋。