1、取一只干凈的小碗 ， 放入一勺醬油和一勺醋，再加入一勺糖和少許鹽，攪拌均勻作為料汁待用；
2、150克姜去皮并切片，150克排骨洗凈并剁成小塊 ， 一起放入微波可用容器中，加入雞汁，攪拌均勻；
4、倒入料汁，再次抓勻，腌制20分鐘以上；
5、料理盒加少許水 ， 放入蒸簾，將腌制好的排骨與姜一起放在蒸簾上；
【排骨雞手鍋的做法】6、蓋上盒蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘 ， 取出逐個翻面再透氣 ， 再次加熱8分鐘即可 。
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