【牛肉可以跟海帶一起燉嗎】牛肉和海帶一起燉的具體做法：
牛肉洗凈，切成大塊，用清水浸泡 。浸泡時(shí)間至少為30分鐘 。中間換二至三次水，將浸泡出的血水及時(shí)倒掉 。準(zhǔn)備調(diào)料 。將蔥、姜、蒜、山楂、桂皮、八角、小茴香、花椒放入調(diào)味盒 。砂鍋放入清水 。冷水時(shí)即放入牛肉及調(diào)味盒和料酒，大火煮開(kāi) 。注意燉牛肉不能焯水 。牛肉若先焯水再入鍋燉，則容易柴 。大火煮開(kāi)后，掠去浮沫 。放入泡發(fā)洗干凈切絲的海帶，再次煮開(kāi)，之后轉(zhuǎn)小火慢燉 。燉制的時(shí)間至少為兩小時(shí) 。將燉好的牛肉出鍋，完成 。
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