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牛肉煮當(dāng)歸怎么煮

2026-04-05 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

【牛肉煮當(dāng)歸怎么煮】食材：牛肉、當(dāng)歸、紅棗、蔥、鹽、姜、雞精。
步驟：
牛肉洗凈后切塊，然后焯水備用；姜洗凈后切成片，蔥洗凈后切成小段；牛肉入鍋翻炒，炒出香味，加適量的鹽；準(zhǔn)備當(dāng)歸，紅棗去核洗凈放在碗中備用；往牛肉中加入兩勺的水煮十五分鐘；在將當(dāng)歸、紅棗、姜放入鍋內(nèi)，再加入適量水，猛火煲至沸騰；然后用慢火煲2到3個小時，加入鹽調(diào)味，再加入蔥花和雞精即可。