【紅鳳菜能吃嗎】能吃 。紅鳳菜中含有維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、微量元素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用紅鳳菜對(duì)身體很有好處 ， 紅鳳菜性涼，過(guò)多食用會(huì)增加身體中的寒涼之氣 ， 對(duì)健康不利，因此不能多吃 。紅鳳菜是中國(guó)傳統(tǒng)野菜 。又稱(chēng)觀(guān)音菜、紅背菜、補(bǔ)血菜、血皮菜等，為菊科、菊三七屬植物 ， 其全草全年可采，鮮用或曬干食用，主要分布于福建、浙江、江西、廣西、江蘇、湖南、湖北等地 。
紅鳳菜：多年生草本 ， 高50-100厘米 ， 全株無(wú)毛 。莖直立 ， 柔軟，基部稍木質(zhì)，上部有傘房狀分枝，干時(shí)有條棱 。葉具柄或近無(wú)柄 。葉片倒卵形或倒披針形，長(zhǎng)5-10厘米 ， 寬2.5-4厘米，頂端尖或漸尖，基部楔狀漸狹成具翅的葉柄，或近無(wú)柄而多少擴(kuò)大，但不形成葉耳 。邊緣有不規(guī)則的波狀齒或小尖齒，稀近基部羽狀淺裂，側(cè)脈7-9對(duì)，弧狀上彎，上面綠色，下面干時(shí)變紫色，兩面無(wú)毛；上部和分枝上的葉小 ， 披針形至線(xiàn)狀披針形 ， 具短柄或近無(wú)柄 。
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