10-15分鐘 。用大火將水燒開，調(diào)至中火將海螃蟹蒸10-15分鐘即可，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)跑黃，而跑黃會(huì)嚴(yán)重的影響口感和海螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
【死海蟹蒸多久】海蟹一般指三疣梭子蟹 。三疣梭子蟹棲息在近海淺海，棲息在水深10-50米的海區(qū)，在10-30米泥沙底質(zhì)的海區(qū)群體最密集；畏強(qiáng)光，白天多潛伏在海底，夜間則游到水層覓食；捕食兇猛、食量大、消化力強(qiáng)，不管是海藻，還是有堅(jiān)硬外殼的螺、蚌以及魚、蝦、蟹等，它都能捕食；分布于日本、朝鮮、馬來(lái)群島、紅海以及中國(guó)的廣西、廣東、福建、浙江、山東半島、渤海灣、遼東半島等地 。
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